Wirtshaus & Biergarten

Genießen in gemütlicher Atmosphäre

In unserem im Brauhaus-Stil eingerichteten Bräustüberl finden etwa 40 Gäste Platz, bei Sonderveranstaltungen auch mehr.

Unsere Gäste erwartet ein umfangreiches Getränkeangebot. Vor allem die große Auswahl an selbstgebrauten Bieren lässt keine Wünsche offen, egal ob beim „klassischen“ Bierliebhaber oder beim „Craft-Beer-Fan“.

Aber auch bei nicht-alkoholischen Getränken, Kaffee und Tee sowie Weinen und Spirituosen achten wir auf Vielfalt und beste Qualität.

Etwas ganz Besonderes sind unsere Bier-Cocktails, unser Bierbrand, der hausgemachte Bierlikör sowie Edelbrände aus unseren eigenen Früchten.

Obwohl die Kapazität unserer Gastroküche begrenzt ist, bemühen wir uns, für (fast) jeden Geschmack  und Hunger die passenden Speisen anzubieten.

So sind  immer einige (wechselnde) warme Gerichte (Burger, Pizza, Fleischgerichte) sowie mehrere Brotzeiten im Angebot. Alle Brote und Semmeln werden von uns in Bio-Qualität selbst gebacken.

Auch für Vegetarier bzw. Veganer ist stets etwas zu finden.

Beim Speisenangebot achten wir auf beste Qualität, Frische sowie regionale und /oder biologische Herkunft. Wir verzichten völlig auf Tiefkühlkost, Mikrowelle, Fertiggerichte, verarbeitete Fette und Öle, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, natürliche und künstliche Aromen sowie Konservierungs-stoffe, ausgenommen Nitritpökelsalz in bestimmten Wurstwaren.

Öffnungszeiten
Herbst und Winter

Donnerstag, Freitag und Samstag

ab 17:30 Uhr

Öffnungszeiten
im Sommer

Donnerstag – Samstag

ab 15:00 Uhr

Sonntag

von 15-21 Uhr

Unser Biergarten

Im späten Frühjahr (etwa ab Ende April, je nach Witterung) und im Sommer bietet unser idyllisch gelegener Biergarten mitten in der Natur Platz für bis zu 150 Gäste. Etwa 50 Sitzplätze werden überdacht und bieten Schutz bei zu großer Hitze oder Regen.

Bei viel Betrieb ist im Biergarten Selbstbedienung, Speisen werden jedoch serviert oder können am Biergartenausschank mitgenommen werden.

Parkplätze stehen in großer Anzahl unmittelbar am Gasthaus zur Verfügung, aber auch für Radfahrer und Wanderer ist die Brauda ein idealer Ausgangs- oder Endpunkt für Touren oder Wanderungen.

Speisen & Getränke

Das kommt in der Brauda Büchl auf’n Tisch!

Darauf achten wir: 

  • Hochwertige Speisen, nicht verarbeitet und ohne künstliche Zusatz- oder Aromastoffe 
  • Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der Hofmetzgerei Spielbauer und dem Bio-Bauern-Frischdienst aus Neuwimm 
  • Die Salate und Kräuter sind so weit wie möglich in Bio-Qualität oder von Familie Lirsch aus Pelkering (im Sommer)
  • Die meisten Zutaten sind in Bio-Qualität, auch wenn wir es nicht bei jeder Speise auf die Karte schreiben

Unser aktuelles Speisenangebot:

Weitere Angebote findet ihr auf der Tafel im Gastraum.
Barbecue-Burger

190g Rindfleisch in einem von uns gebackenen Burger-Ciabatta, Käse, Barbecue-Sauce, Zwiebel, frischer Salat und gebratener Schinken ¹
9,90 €
Brauda-Burger ohne Fleisch

Unser BBQ-Burger mit selbstgemachtem Bio-Pattie aus frischem Tofu und leckeren Gewürzen, mit Barbecue-Sauce, Zwiebeln und Salat
8,90 €
Nicht rund, nicht eckig, aber groß, handgemacht und mit hochwertigen Zutaten belegt:
Pizza Brauda Spezial

frischer, selbstgemachter Bio-Pizzateig, Tomatensauce, Hinterschinken, Salami, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, geriebener Mozzarella
9,90 €
Pizza Brauda Spezial

vegetarisch oder vegan
8,90 €
Weitere Pizzen siehe Tafel im Gastraum! Kleine Pizzen auf Anfrage
Kaspressknödel

2 knusprig gebratene hausgemachte Kaspressknödel mit Salatgarnitur
8,50 €
kleine Portion (1 Kaspressknödel)

m. Salatgarnitur
5,50 €
Großer Salatteller mit Feta oder Thunfisch

verschiedene Blattsalate mit milden Zwiebeln, Thunfisch / Feta aus Schaf- und Ziegenmilch, Oliven und hausgemachtem Dressing, dazu frisches Ciabatta von uns
9,90 €
Beilagensalat

bunte Salate der Saison, schön garniert
3,90 €
Bio-Wurstsalat / Schweizer Wurstsalat

bayerischer oder Schweizer Wurstsalat aus Lyoner (Emmentaler), mit milden Gemüsezwiebeln und hausgemachtem Essigsud, dazu selbstgebackenes Brot
7,50 € / 8,50 €
Saurer Preßsack

mit milden Gemüsezwiebeln, Essigsud und selbstgebackenem Brot
5,90 €
Tiramisu

frisch und hausgemacht, ohne Ei
Portion 3,50 €
¹= mit Konservierungsstoff Nitrit
Eine Liste mit Allergenen kann an der Theke eingesehen werden

Liste der in den Speisen enthaltenen Allergene

  • Alle Semmeln enthalten das Allergen Gluten
  • Einzelne Semmeln sind mit dem Allergen Sesam bestreut.
  • Burger mit Rindfleisch: Sesam, Gluten, Ei,
  • Kaspressknödel: Gluten, Soja, Milch
  • Wurstsalat: Senf, Sellerie, Milch (beim Schweizer Wurstsalat)
  • Preßsack: Sellerie, Senf
  • Obazda: Milch
  • Kürbissuppe: Nuss (Mandel)
  • Szegediner Gulasch/Gulasch: Sellerie, Milch (im Schmand)
  • Brauda-Burger ohne Fleisch: Soja, Senf
  • Spinatknödel: Milch, Ei, Gluten
  • Salatteller mit Feta: Milch
  • Tiramisu: Gluten, Milch

Feiern in der Brauda!

…auf unvergessliche Zeiten!

Ob Geburtstag, Jubiläum, Weihnachtsfeier, Betriebsfeier, Taufe, Hochzeit,  Namenstag …

Die Brauda Büchl bietet ein gemütliches, außergewöhnliches Ambiente für Ihre Feier!

Rufen Sie uns an! Gerne besprechen wir mit Ihnen Ihre Feier in der Brauda!

Tel. 0162 4529295

Oder nutzen Sie unser Kontaktformular!

Kontakt & Anfahrt

Der Weg nach Büchl

Brauda Büchl

Bio-Brauerei
Bierstüberl
Biergarten

R. und G. Wiener

Büchl 5, 94140 Ering
Telefon: 0162 4529295

www.braudabuechl.de